PuriFerm Cider Yeast 10гр. выгодно купить в интернет магазине САМОГОНЩИКИ, гарантия качества, цена от производителя 150 руб., +7 (900) 529-06-46

PuriFerm Cider Yeast 10гр.

В наличии
150 Р

Описание

Основные Винодельческие свойства Спиртовая толерантность 14% Скорость ферментации активная Оптимальная температура 20-25 градусов Минимальная температура ферментации 20 градусов Накопление полисахаридов в течении ферментации высокое Накопление летучих кислот является низким. В среднем 25г/л уксусной кислоты Накопление H2S низкое Образование пены на крайне низком уровне Дрожжи оседают плотно, компактным слоем  Данные штамм дрожжей был специально разработан для ферментации в высоко-кислотной яблочной среде. Максимально раскрывает и усиливает натуральный вкус яблок, клубники, груши и черной бузины. Подходит для абсолютно всех видов сидра, и прекрасно карбонизирует напиток в бутылках. Во время брожения образуется минимальное количество сивушных масел и вредных примесей.   Способ применения Пакетик дрожжей 10 грамм, рассчитан на приготовления 25 литров сидра. Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов. Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут. После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов. Карбонизация проводится в зависимости от рецептуры. Как правило для дображивания сидра в бутылках на одну бутылку используются дрожжи «на кончике ножа» и 1-2 чайные ложки декстрозы с горкой.  

Отзывы посетителей(0)

Наверх